Тези полета се пасат от говеда, като се използва електрическа ограда и ежедневни премествания през целия вегетационен период... Има 4 джоба с гори, с които не се прави много, освен че се контролират инвазивни растения, от време на време се пасе и се прави биовъглен.

Те разполагат с търговски горски блок от 65 хектара (160 акра) (предимно смърч "Ситка"). Управителят на горските стопанства им помага да решат кои блокове кога трябва да се изсекат и какво да се засади отново. Те продават дървесината на корен. Смърчът Sitka е дървесина, която расте много бързо. Въпреки че са наясно, че в този вид гори няма такова разнообразие, те носят голям финансов принос за стопанството.

Земята, вложена във възстановяването и създаването на горски пасища, и стопанисването е тяхната стратегия за зимуване, те нямат достатъчно голям хамбар! Те възстановяват местообитанията на горските пасища, като насърчават естественото им възстановяване чрез паша на добитък само през зимата, което означава, че дърветата имат възможност да отгледат фиданки и да се установят преди настъпването на есента. Това работи добре, говедата имат много подслон и хранителни и минерални вещества, които им се предават чрез листата. Навсякъде се появяват хиляди елши, но има и други дървесни видове, които са много малко, например трепетлика, върба и леска.

През зимата те използват предимно политика на отворени врати, при която оставят говедата сами да решават къде и кога да отидат, което работи особено добре при лошо време.
Те изпробват различни начини за управление на елените. Те са се сдобили с преследвач и са поставили заграждения за елени с размери 6 x 6 фута и 12 x 12 фута, които прореждат, когато е необходимо. Загражденията са изградени с помощта на стълбове и релси. Около външната страна са засадени тръни в кръг. В средата са засадени много гъсто вкусни видове, като в рамките на заграждението има 75 дървета. Идеята е да се създаде гъсталак, който да позволи на едно голямо дърво да премине през него, подобно на това, което се случва в природата. Дърветата включват смес от дъб: трънка, бреза, кестен, роза, леска, череша, ябълка, липа, дрян и космат дъб, и смес от елша: трънка, роза, череша, трепетлика, върба, елша. Те не използват пластмаса или колове, отчасти за да намалят разходите и защото не искат да използват повече пластмасови тръби за дървета във фермата. Не използват и бодлива тел. Тръните от външната страна създават защитен слой, а стълбовете и релсите, надяваме се, ще държат животните настрана достатъчно дълго, за да могат дърветата да се закрепят. Надяват се след 10 години да могат да демонтират някои от стълбовете.

Надяват се в крайна сметка да успеят да засадят коридори от ябълкови и орехови дървета и са запазили някои площи в стопанството, където биха могли да го направят, както и площи за паша на бали, където оставят сено навън и го разгъват, за да хранят кравите през зимата.