https://gowbarrow.co.uk/

Kapcsolattartó személy:

Sam és Claire Beaumont

gazdák

Read a news item providing overview of the Living Lab itt

LIVING LAB 7: Egyesült Királyság

Gowbarrow Hall Farm

Sam és Claire Beaumont vezetésével

Általános információ
A Gowbarrow Hall Farm az Ullswater déli partján található a Lake Districtben. Ez egy családi farm, ahol Sam teljes munkaidőben, Claire pedig részmunkaidőben gazdálkodik. A farmot eredetileg Claire nagyapja vásárolta meg, és éves legeltetési engedéllyel rendelkezett, amelyet túlnyomórészt juhtenyésztők kaptak, mielőtt Sam és Claire beköltözött. Claire szülei a csarnokban élnek, és részt vesznek az általános döntéshozatalban, valamint segítenek a farmon folyó különböző tevékenységekben. Két olyan személy is van, akik 40-50 éve dolgoznak a farmon, és még mindig segítenek az idényjellegű tevékenységekben, például a szénakészítésben.

Az állatállomány egész évben kint él. Vannak rövidszarvasmarháik (kb. 60 darab), 5 kunekune sertésük, amelyek sok időt töltenek az erdei legelőn és az erdőben kóborolva, valamint 4 póni. Ők Legelő az életért certified and have been farming organically for 3-4 years and have already started the certification process.

Az állattenyésztés nagymértékben integrálódik az erdők és a különböző növényfajok regenerálódásának elősegítésével. A sertések és a szarvasmarhák felforgatják a talajt, és lehetőséget teremtenek az úttörő fajok számára. A szarvasmarhákat a vegetációs időszak alatt, főként áprilistól novemberig/decemberig legeltetik, elektromos kerítéssel és a tehenek mindennapos mozgatásával.

Az erdőterületek főként legeltetéssel, fás legelőként integrálódnak a mezőgazdasági rendszerbe. A völgy aljától a völgytalpig mintegy 385 hektár állandó legelő és sokféle erdőtípus található; az ősi tölgy- és lombhullató erdőtől kezdve a nagy kereskedelmi célú ültetvényekig, amelyek közül sokat az elmúlt 20 évben telepítettek (fásítás), valamint néhány kisebb területű, ősgyepes erdőtelepítésű terület. A gazdaság nemrégiben csatlakozott egy magasabb szintű irányítási programhoz, amelynek középpontjában mintegy 32 hektárnyi (80 hektár) fajgazdag gyep helyreállítása és 81 hektárnyi (200 hektárnyi) fás legelő létrehozása és helyreállítása áll. Néhány sövényt a Stewardship program keretében fektettek le, aminek eredményeképpen fahasábot készítettek belőle. A faapríték egy részét Johnson Su bioreaktor segítségével komposztálták (ez egy olyan komposztálási módszer, amelynél nincs szükség a komposzt átforgatására), amely mikrobákban gazdag komposztot eredményez, amelyet közvetlenül az ágyásokra lehet kijuttatni, vagy vízzel hígítva és a szántóföldekre permetezve.

Sam és Claire nem sokkal azután, hogy 2017-ben visszaköltöztek a farmra, meglátta a fák előnyeit. Amikor a "keletről jövő fenevad" lecsapott, a fás legelőn tartott juhokat nem érintette a pusztító vihar. Megfigyelték a fák előnyeit, télen és nyáron egyaránt, a tehenek számára a nap elől való védelmet és a takarmányt - amikor a tehenek a mezőre kerülnek, gyakran egyenesen a sövényhez mennek. A biológiai sokféleség értéke is nagyon fontos számukra - úgy érzik, hogy a legtöbb ökológus egyetértene azzal, hogy a fás legelők ideális élőhelyet jelentenek számos faj számára, és fontos, hogy a nagyobb változatosság ösztönzése legyen a fő szempont, különösen most, hogy oly sok faj veszélyeztetett és csökkenő számban fordul elő.

Általános gazdálkodási megközelítés
Legeltetés - átállás a biotermesztésre

Célok

  • Az erdők és a különböző növényfajok regenerálódásának elősegítése (ebben szerepet játszik a legeltetési rendszer).
  • Az erdei legelő élőhelyének helyreállítása, a természetes regenerálódás ösztönzése azzal, hogy csak télen legeltetik a szarvasmarhákkal (nyáron nem legeltetik), így a fáknak esélyük van arra, hogy csemetéket növesszenek és megtelepedjenek ősz előtt.
  • A szarvasmarhák számának csökkentése a téli időszakban, annak biztosítása, hogy ne legeljenek túl sokat, és ne legyenek túlszaporítva - az egész mezőgazdasági rendszer azon múlik, hogy ne vásároljanak takarmányt. Szalmát sem vásárolnak, a lehető legtöbbet hozzák ki a rendelkezésre álló fűből.
  • A gyep változatosságának javítása, a hosszabb pihenőidő előnyben részesítése és a műtrágya elhagyása.
  • A biológiai sokféleség értékének javítása az egész gazdaságban - a fás legelők ideális élőhelyet jelentenek számos különböző faj számára.
  • A gazdaságban már meglévő erdők legjobb kihasználása, és ennek kiegyensúlyozása új telepítésekkel/fejlesztett erdőkkel.
  • A pásztorkodó gazdálkodó és az erdőgazdálkodó közötti szakadék áthidalása.
  • A jelenleg nem sokat használt földterületek kezelésének különböző módjainak feltárása (míg a szarvasmarhák jelenleg telelnek, vannak különböző zónák, ahová nem tudnak bemenni).
  • A fák védelme a gímszarvasok és őzek ellen - Anglia egyik legnagyobb gímszarvas-populációja a Gowbarrow-tó túloldalán található, és át tudnak úszni! Minden elültetett fát valamilyen szinten védeni kell.
  • A kereskedelmi erdőterületek és az élelmiszertermelés integrálása.
  • Rugalmasabb vállalkozás - kétféle rugalmasság létezik: gazdasági rugalmasság és környezeti, éghajlati rugalmasság.

Kihívások

  • Az erdő felújítása - A természetes felújítási kísérlet első néhány évében túlnyomórészt égerfák nőttek fel, amit Sam és Claire annak tulajdonít, hogy a földterület a korábbi mezőgazdasági gyakorlatok következtében meglehetősen leromlott volt, mivel az állományt nagyobb arányban tartották, műtrágyát használtak stb., így úgy érezték, hogy elég alacsonyról indultak. Ez a kihívás párosult a hatalmas szarvasállományhoz és a fiatal, sérülékeny facsemeték túlságosan nagy mértékű elszaporodásához.
  • Tanácsadással, útmutatással és pénzügyekkel kapcsolatos támogatás - Sam és Claire igyekeztek proaktívak lenni, és rendszeres kapcsolatot tartottak fenn olyan szervezetekkel, mint például a Woodland Trust, Cumbria Woodlands és Ullswater Catchment Management CIC hogy támogatást kapjanak, mert úgy látták, hogy ez akadályozza őket, amellett, hogy tudják, honnan szerezzenek be új fákat. Rájöttek, hogy a regenerációra pozitív hatást lehet gyakorolni olyan gyakorlatokkal, mint a kevésbé intenzív legeltetés és az elektromos kerítés használata, anélkül, hogy sok pénzt kellene költeni. De ezzel csak egy bizonyos pontig jutnának el, a gyorsabb haladáshoz beruházásra, segítségre és támogatásra lenne szükség.
  • A fás legelő elismerése - Az Egyesült Királyságban csak akkor ismerik el a Vidékgazdálkodási program keretében, ha az Ön földjét már kijelölték fás legelőnek. Gowbarrow-nál eredetileg nem volt az - Sam megnézte a térképeket és a Lake Districtről írt könyveket... James Clarke 1787-ben kiadott, a Lake Districtről szóló felmérésében leírta, hogy Gowbarrow-ba érkezett, és végigsétált azon a területen, amely Sam meggyőződése szerint a farmjuk volt, és utalt arra, hogy az erdő talaját tölgyfák korhadó csonkjai borították... A régi térképek szerint fák voltak, amelyek alatt füves terület volt. Sam és Claire minden gondnoksági pályázatukat maguk készítették el, és szilárdan hisznek abban, hogy mindig érdemes utánanézni a történelemnek; nézzük meg, mi volt a farmunk, és talán újra lehetne vagy kellene, hogy legyen, sokat lehet tanulni belőle.

Kutatási célok
A lehető legtöbb kutatási projektben szeretnének részt venni, hogy bemutathassák és bizonyíthassák a hegyvidéken sikeresen végrehajtható gyakorlatokat, amelyek megváltoztatják a gondolkodásmódot és a gyakorlatot (ahol a fátlan dombok és kőfalak alkotta táj a norma). Felismerik, hogy ezen a területen több kutatásra van szükség.

A fákra úgy tekintenek, mint a gazdaság részeként, és szeretik, ha teheneiket az erdőkbe helyezhetik, és ha felfedezhetik és bemutathatják, hogy ez milyen előnyökkel járhat az erdők számára. A tehenekre úgy tekintenek, mint az ökoszisztéma kiváló mérnökeire - a szarvasmarhák csordaként együtt mozognak, és nem tartózkodnak sokáig egy helyen. Szeretnének részt venni az erdei legeltetés előnyeit bemutató kutatásokban - eddig nem sok kutatást találtak, amely ezt alátámasztaná. Azt is remélik, hogy képesek lesznek lebontani néhány létező akadályt - az Erdészeti Bizottság és Natural England megosztott gondolkodásmóddal rendelkeznek a legelő- és erdőgazdálkodással kapcsolatos kérdésekben.

Az élő laboratórium részeként szeretnék tovább vizsgálni az új telepítések és a meglévő erdők kombinációjának kihívásait és lehetőségeit, a pásztorkodó gazdálkodó és az erdőgazdálkodó közötti szakadékot, azt, hogy mind a már meglévő, mind a fejlődő erdők hogyan járulhatnak hozzá a gazdaság gazdaság gazdaságosságához, a jelenleg nem sokat használt földek kezelésének különböző módjait (a szarvasmarhák jelenleg telelnek, de vannak különböző zónák, ahová nem tudnak bemenni), valamint a mostani telepítések és a 30 évvel későbbi telepítések közötti különbséget vizsgálva, hogy mire kellene összpontosítaniuk. A szarvasgazdálkodást is szeretnék tovább vizsgálni.

Egyéb kutatásokban is részt vesznek, amelyek jelenleg egy brit Innovatív gazdálkodók' projekt, amelynek középpontjában a bálás legeltetés áll. Ez egy ötéves projekt, amelynek célja annak bemutatása, hogy a bálás legeltetés milyen hatással van a talajra és a takarmányra....

Az agrár-erdészeti rendszer kialakítása
Vannak erdei legelők és ősi erdők. 2-3 évvel ezelőtt ritkították a tölgyerdőket, amelyek azóta elkezdtek regenerálódni, és az erdő aljzata sokkal változatosabbá vált. A gazdaságban négy mezőt fajgazdag gyepterületek helyreállításával, néhányat pedig erdei legelők kialakításával kezdenek.

Ezeket a mezőket szarvasmarhákkal legeltetik, elektromos kerítéssel és napi rendszerességgel a vegetációs időszak alatt... Van 4 erdős terület, amivel nem sokat foglalkoznak, kivéve az inváziós növények visszaszorítását, az alkalmi legeltetést és némi bioszén előállítását.

Van egy 65 hektáros (160 holdas) kereskedelmi erdőrészletük (nagyrészt Sitka lucfenyő). Az erdőgazdálkodójuk segít nekik eldönteni, hogy mikor melyik blokkot kell kivágni, és mit kell újratelepíteni. A fát állófaként értékesítik. A sitka lucfenyő nagyon gyorsan növekszik. Bár tisztában vannak azzal, hogy az ilyen típusú erdőkben nincs akkora változatosság, mégis nagy pénzügyi hozzájárulást jelent a gazdaságnak.

A fás legelők helyreállításába és létrehozásába fektetett földek és a Stewardship az ő téli stratégiájuk, nincs elég nagy pajtájuk! Helyreállítják a fás legelők élőhelyét, és a természetes regenerálódást úgy ösztönzik, hogy csak téli legeltetést végeznek szarvasmarhákkal, ami azt jelenti, hogy a fáknak lehetőségük van csemetéket nevelni és megtelepedni, mielőtt eljön az ősz. Ez jól működik, a szarvasmarhák sok menedéket kapnak, a tápanyagokat és ásványi anyagokat pedig a leveleken keresztül juttatják el hozzájuk. Mindenütt ezernyi égerfa nő, de vannak más fafajok is, amelyekből nagyon kevés van, például nyárfa, fűzfa és mogyoró.

Télen főként a nyitott kapu típusú politikát alkalmazzák, ahol a szarvasmarhák dönthetik el, hogy mikor és hova akarnak menni, ami különösen jól működik rossz idő esetén.
A szarvasok kezelésének különböző módjait próbálják ki. Szereztek egy vadászgépet, és 6 láb x 6 láb és 12 láb x 12 láb méretű szarvaskerítéseket állítottak fel, amelyeket szükség esetén ritkítanak. A kerítéseket oszlopok és korlátok segítségével alakítják ki. A külső oldaluk köré gyűrű alakban tüskéket ültettek. A közepére nagyon sűrűn, 75 fát ültetnek a kerítésen belül. Az ötlet az, hogy olyan sűrűséget hozzanak létre, amely lehetővé teszi egy nagyobb fa átjutását, hasonlóan ahhoz, ami a természetben történik. A fák között szerepel tölgykeverék: tövis, nyír, szelídgesztenye, csipkebokor, mogyoró, madárcseresznye, rákos alma, hárs, magyal és kocsányos tölgy, valamint éger keverék: tövis, gyöngyvirág, madárcseresznye, nyárfa, fűz, éger. Nem használnak műanyagot vagy facsöveket, részben azért, hogy a költségeket alacsonyan tartsák, és mert nem akarnak több műanyag facsövet használni a gazdaságban. Nem használnak szögesdrótot sem. A tüskék a külső oldalak körül védőréteget képeznek, a cölöpök és a korlát pedig remélhetőleg elég sokáig távol tartják az állatokat ahhoz, hogy a fák megtelepedjenek. Remélik, hogy 10 év múlva néhány oszlopot le tudnak bontani.

Remélik, hogy végül képesek lesznek alma- és diófákból álló folyosókat ültetni, és a gazdaságban megtartottak néhány olyan területet, ahol ezt megtehetik, valamint olyan bálás legelőket, ahol a szénát kint hagyják, és télen a tehenek etetésére kitekerik.

A weboldal figyelemmel kísérése
Sam és Claire nagy érdeklődéssel vesz részt a ReForest projektben, amelynek keretében az európai tájról készült nagyfelbontású műholdfelvételeket összekapcsolják a táj szén-dioxid-kibocsátására és a biológiai sokféleségre vonatkozó nagy adathalmazokkal, hogy egy konvolúciós neurális hálózatnak nevezett mesterséges intelligenciamodellt képezzenek ki.

Ez a hálózat több műholdfelvételt készít olyan földdarabokról, amelyek szén-dioxid- és biológiai sokféleségértéke ismert, és lehetővé teszi a gazdálkodók/földgazdálkodók számára, hogy a táj jellemzőit bizonyos szén-dioxid- és biológiai sokféleségértékekhez kapcsolják. A gazdálkodók ezután ugyanezt a hálózatot használhatják majd olyan tájegységek vizsgálatára, amelyek szén-dioxid- és biodiverzitásértéke nem ismert.

Eddig Sam és Claire elég sokat foglalkozott a talajszerkezet felmérésével és értékelésével (a Soilmentor és a VESS rendszer segítségével). Megvizsgálták a talaj beszivárgási sebességét és a négyzetméterenkénti fajokat is. Az évek során határozott változásokat tapasztaltak - a négyzetméterenkénti 3 fajról 8-9 fajra négyzetméterenként, és javult a vízbeszivárgás mértéke. Amikor átvették a gazdaság irányítását, a talaj olyan volt, mint egy tömör agyagtömb, a gyökerek nagyon rövidek voltak, és egyes helyeken szinte egyáltalán nem volt beszivárgás. Amikor tavaly újra megnézték, rögtön látták, hogy a talaj sokkal mélyebb, morzsalékosabb szerkezetű, és egyes helyeken sokkal jobb a vízbeszivárgás mértéke.

A múltban a Cumbria Biodiverzitási Adatközpont közreműködésével alapfelmérést végeztek, bár úgy vélik, hogy nehéz a biológiai sokféleséget olyan felmérések alapján mérni, amelyek alapvetően azt rögzítik, hogy mi van ott az adott napon. Emiatt nehéz megmondani, hogyan lehetne megismételni, de körülbelül 10 év múlva újra el akarnak végezni egy felmérést - ha ugyanazt a módszertant alkalmazzák, akkor az ismételt felmérés legalább indikátor lesz. Nem a biológiai sokféleség nettó gyarapodásának jóváírására használják, hanem pusztán a saját monitorozási céljaikra...

Fenntartásaik vannak a talaj szén-dioxid-vizsgálatokkal kapcsolatban - úgy vélik, hogy elég nagy különbségek lehetnek attól függően, hogy milyen eszközt használunk / hogyan végezzük a vizsgálatot. Még nem vágtak bele, de a "tennivalók" listáján szerepel - a gyakorlatokról és a ráfordításokról nyilvántartást vezetnek, amelyre alapként hivatkozhatnak. Tudják, hogy most, hogy nem használnak műtrágyát vagy takarmányt, csak kis mennyiségű gázolajat, és a fák természetes módon bújnak ki a földből, megkötik a szenet. De mivel nem adnak el szén-dioxid-kreditet, csak a saját tudásuk miatt figyelnék ezt, hogy megpróbálják csökkenteni a szén-dioxid-kibocsátásukat.

Anglia, Egyesült Királyság
Watermillock, Cumbria, Egyesült Királyság (a Lake District Nemzeti Parkban)

81 (200 hektár) - fás legelők létrehozása és helyreállítása

Silvopasztorális, erdei legeltetés/fás legelő

Hegyi állattartás (hús) és kis mennyiségű kertészet (zöldségeskert)

Kor: Különböző

Sorok közötti/sorok közötti távolság: A legelőkön a fák véletlenszerűen helyezkednek el. a legtöbbjük természetes regenerációból származik, vagy német gazdák maradványai.

A gyümölcsösökben a fákat kétféle területméretben ültetik, 4x6-os vagy 9x9-es méretben.

A fák száma: 50

Füves területek, vegyes zöldségek, gyógynövények

Kunekune sertések (5), rövidszarvú szarvasmarha (60), pónilovak (4)

Lassan áteresztő, időszakosan nedves, savanyú agyagos és agyagos talaj.

hu_HUHungarian