Eigenaars van boerderijen zijn gemotiveerd om agroforestrypraktijken toe te passen vanwege de mogelijkheid om schoon, natuurlijk voedsel te produceren en de biodiversiteit en bodemvruchtbaarheid te behouden. Hun belangrijkste product is een speciaal soort honing, die wordt geproduceerd door gecertificeerde biologische bijenstallen. De honing wordt verwerkt in hun eigen automatische ontzegellijn en automatische centrifuges, zonder contact met de menselijke hand. Andere producten zijn walnoot en hazelnoot tahini en functionele voeding op basis van honing.

Een ander doel van de landbouwers is het behoud van de ezelpopulatie in het gebied.
Een primaire drijfveer in hun werk is het herstel en de ontwikkeling van de regio en de lokale gemeenschappen.