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Kontaktperson:

Dimitar Stantschew

Forscher Agroforstwirtschaft bei Inargo

Living Lab 3: Bulgarien

Verwaltet von: Bienenfarm Strandzha 

Allgemein Informationen
Der Living-Lab-Bauernhof liegt im südöstlichen Teil Bulgariens, in der Mittelgebirgsregion Strandzha, und ist von Laubwäldern umgeben. Die durchschnittliche Höhe beträgt 297 m. Ein Teil der Anbauflächen und Wälder gehört dem Landwirt, ein anderer Teil ist gepachtet. 

Die Landwirte sind motiviert, agroforstwirtschaftliche Verfahren anzuwenden, weil sie damit saubere, natürliche Lebensmittel erzeugen und die biologische Vielfalt und die Bodenfruchtbarkeit erhalten können. Ihr Hauptprodukt ist eine besondere Art von Honig, der von zertifizierten Bio-Imkereien produziert wird. Der Honig wird in der eigenen automatischen Entsiegelungsanlage und in automatischen Zentrifugen verarbeitet, ohne dass er mit der menschlichen Hand in Berührung kommt. Weitere Produkte sind Walnuss- und Haselnuss-Tahini sowie funktionelle Lebensmittel auf Honigbasis.

Ein weiteres Ziel der Bauern ist es, die Eselpopulation in der Region zu erhalten.
Ein Hauptmotiv für ihre Arbeit ist die Wiederherstellung und Entwicklung der Region und der lokalen Gemeinschaften.

Allgemeiner landwirtschaftlicher Ansatz
Integrierte Landwirtschaft mit einer Tendenz zum ökologischen Landbau. 

Die Bienen auf dem Hof sind für den ökologischen Landbau zertifiziert. 


Zielsetzungen

Die wichtigsten Ziel ist es, ökologischen Honig, Getreide und Gemüse zu produzieren. 


Herausforderungen

  • Mangel an Arbeitskräften;
  • Klimatische Veränderungen - Trockenheit, ungleichmäßige Verteilung der Niederschläge während der Vegetationsperiode.


Ziele der Forschung
Regelmäßige Überwachung der biologischen Vielfalt und des Bodenzustands. 

Sammlung einer Datenbank über die botanische Zusammensetzung, das Vorhandensein von giftigen, schädlichen und seltenen Pflanzen. 
Erstellung einer Datenbank über die Produktivität von Grünland, Bestimmung des Verhältnisses von Leguminosen und Getreidepflanzen auf Wiesen, der Dichte der Grasbedeckung und der saisonalen Aspekte der Vegetation auf Grünland. Bestimmung der Qualität der Grasbiomasse (chemische Zusammensetzung und Nährwert).
Untersuchung des Gebiets zur Ermittlung der grundlegenden physikalischen und chemischen Eigenschaften des Bodens.
Identifizierung der Honigpflanzen auf den Feldern rund um den Bienenstock.
Untersuchung der Möglichkeit, neue Honigpflanzen in den Betrieb einzuführen.
Schätzung des Kohlenstoffs im Boden und in der holzigen Vegetation.
Erkundung der Möglichkeiten des Einsatzes einer Drohne mit Multispektralkameras und tragbaren Sensoren zur Überwachung der Vegetation.

Gestaltung des agroforstwirtschaftlichen Systems
Das wichtigste agroforstwirtschaftliche System ist die Forstwirtschaft - Bienenstöcke in Waldlichtungen. Der Betrieb verfügt derzeit über 16 Bienenstöcke, die mehr als 2 km voneinander entfernt sind, damit die Bienen jedes Bienenstocks genügend Weideplatz finden. 

Ein anderes System ist das silvopastorale - 8 ha Weidefläche mit Bäumen drumherum und Dreiergruppen auf der Weide für die Aufzucht von Pferden, Eseln, Ponys, Schafen und Ziegen.
 
Die Landwirte planen, ein Allee-Agroforstsystem mit Obstbäumen anzulegen und das Bewässerungssystem für den Gemüseanbau zu erweitern.

Überwachung
Regelmäßige Überwachung der biologischen Vielfalt und des Bodenzustands sowie Pollenanalyse des erzeugten Honigs zur korrekten Bestimmung der Honigsorte und als indirekter Indikator für die biologische Vielfalt auf dem Betrieb werden durchgeführt. Es finden meteorologische Beobachtungen von der eigenen Wetterstation statt

Bulgarien

8 ha Weideland (silvopastorale Landwirtschaft); 16 Bienenstöcke auf offenen Flächen im Laubwald

Silvoarable, Forstwirtschaft

Ackerbau und Gartenbau

Gegründet im Jahr 2009

Gemüse - hauptsächlich Zwiebeln, Kartoffeln
Feldfrüchte - Weizen, Gerste, Hafer, Mais, Sonnenblumen

Viehbestand: Ja (Esel; Pferde; Schafe und Ziegen; Hühner, Truthähne, Kaninchen, Gänse, Wachteln)

Luvisols

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