Los propietarios de las explotaciones están motivados para utilizar prácticas agroforestales por la oportunidad de producir alimentos limpios y naturales y preservar la biodiversidad y la fertilidad del suelo. Su principal producto es un tipo especial de miel, producida por colmenares ecológicos certificados. La miel se procesa en su propia línea automática de desprecintado y centrifugadoras automáticas, sin contacto con la mano del hombre. Otros productos son el tahini de nuez y avellana y los alimentos funcionales a base de miel.

Otro objetivo de los granjeros es conservar la población de burros de la zona.
Un motivo primordial de su trabajo es la restauración y el desarrollo de la región y las comunidades locales.