През 2019 г. те преминават към "биологичен агроекологичен модел на работа", а през 2022 г. завършват прехода към биологично фермерство. В началото не са били сигурни колко добитък може да изхрани земята, но впоследствие са установили, че добитъкът се храни по-добре, отколкото са очаквали, и сега се стремят да постигнат баланс на животните в стопанството. Животните се използват, така че да се постигне баланс в екосистемата, като се създадат условия за ротационните обработки на земеделските култури (животните осигуряват естествено плодородие на почвите почвите в стопанството).

Фермата произвежда малко ечемик и овес за храна на добитъка, но основно сежотглежда пшеница, част от която се продава на Wildfarmed (макар и реколтата да не се преработва като биологична, регенеративен подход съответства на начина на мислене в Wildfarmed).

Когато бащата на Том пристига във фермата през 1955 г., няма никакви дървета и той създава няколко защитни пояса. Макар че Миндрум винаги е била в полезрението на Том, но и не е разчитал на особена печалба. Преди това Том е имал военна кариера (занимавал се е с консултации в областта на информационните рискове). През 1997 г. е извършен стратегически преглед на стопанството, след което то преминава към 5-годишен класически модел на акционерно земеделие, а Том отговаря за схемите за стопанисване. От този момент нататък той проявява особен интерес към агроекологичните аспекти и горското стопанство.

Бизнес моделът на горското стопанство, който той наследява, е разреждане на дърветата на всеки 10 години; като разреждането се изплаща с парите от дървия материал. Пазарът обаче се развива и те се насочват към други цели при използване на дърветата, като работят по изграждането на подраст, прочистването на горите и т.н. Сега те гледат на агролесовъдството като на инструмент за подобряване на почвата (в стопанството има спектър от разнообразни почви; някои са много песъчливи, а други доста каменисти), като на инструмент за екологично инженерство и за осигуряване на хранителни вещества в почвата. Често се наблюдават животни сред дърветата.

В Миндрум има много различни дървета, които осигуряват подслон и дървесина за различни цели; от вековни дървета до по-млади насаждения, използвани като синори и живи плетове (с 49 ha защитни пояси). Много от защитните пояси са засадени след 1960 г., живите плетове са по-стари, а има и около 1 км. от стари дървета на по няколкостотин години. Всички ниви имат жив плет около себе си, които са част от мозайката. Голяма част от най-старите дървета са гранични. Някои ясенови дървета са на 200-250 години и в някои случаи се разбира, че са второто или третото старо дърво на една и съща подложка. Във фермата има дървета, пръснати в полето в различни конфигурации по пасищата, така че да се благоприятства създаването на ливади. Възможността на добитъка да пасе, а не само да се разхожда, е от полза за околната среда и за здравето и благосъстоянието на животните.