Living Lab 4: Hongarije
Boerderij Valaha Tanya
Beheerd door: Balázs Kulcsár, eigenaar
Algemeen informatie
Het living lab ligt boven het Velencemeer, 30 km van Székesfehérvár en 50 km van Boedapest.
In 2006 kochten de boer en zijn vrouw een veld van 12 hectare vol onkruid in Vértesacsa, naast de gesloten tuinen. De biologische boerderij werd geleidelijk ontwikkeld in het gebied, met verschillende soorten gewassen en dieren. Hun werk was moeilijk en uitdagend, omdat het gebied voorheen intensief was bewerkt met alle "schoonheid" van conventionele technologie.
Het succes van de boerderij is gebaseerd op de gecombineerde toepassing van agroforestry, permacultuur en biologische landbouw, en op de enthousiaste technische en economische expertise van de eigenaars. Een moeilijkheid die ze tegenkwamen bij het ontwikkelen van hun nieuwe landbouwactiviteiten was dat het land voorheen bezet was door grote monocultuurvelden en gelegen was in een heuvelachtig en winderig gebied. Hun land is nog steeds omringd door grote, intensief bebouwde landbouwpercelen.
Algemene landbouwaanpak
Geïntegreerde landbouw, permacultuur, biologisch
Doelstellingen
fruit cultivation for processing, fodder cultivation, firewood production; feed production; area demarcation, microclimate service, bee pasture; mushroom cultivation, Christmas tree cultivation, soil acidification, (blueberry cultivation); wild fruit cultivation, fuel cultivation.
Uitdagingen
Chemische vervuiling uit de aangrenzende intensieve landbouwgebieden
Planten aangetast door sterke wind
Droogtegevoelig gebied, dat de productiviteit beïnvloedt
Onderzoeksdoelen
Geplande onderzoeksactiviteiten zijn onder andere:
- Biodiversiteitsbeoordeling (beoordeling van omvang van indicatorsoorten/ QBS/ onderzoek naar biodiversiteit van planten)
- Beoordeling van locatieomstandigheden
- Bodemverontreiniging / bodemrijkheidstest / opbrengstkwaliteittests
- Milieuvoetafdrukanalyse
- Identificatie van teledetectieonderzoeken
Ontwerp van het agroforestrysysteem
Wilde fruitplantage 1,6 ha.
Belangrijkste gewassen/boomsoorten: Medicago sativa, Onobrychis viciifolia, Trifolium repens, Lotus corniculatus, Melilotus spp., Poa spp., Festuca spp., appel, peer, kweepeer, kers, zure kers, mispel, pruim, abrikoos, perzik, wilde appel, wilde peer, wilde aardbei, kruisbes, kruisbes, linde, acacia, meidoorn, brem, eikel, zwarte vlier, appelbes, wilde roos. Vee: geit, rund, kip, paard, ezel
Locatiebeheer:
- veredelde boomgaard: 1-2 keer per jaar extensief snoeien, om de 4 jaar gecomposteerde stalmest en compostextract bladmeststof
- wilde boomgaard: schoonmaken, snoeien en uitdunnen indien nodig
- sheltergordel: stam schoonmaken, beschadigde takken verwijderen (ijsschade in de winter)
- irrigatie alleen in bessenboomgaard: druppelbevloeiing 5 keer/jaar
- bemesting bij aanplant met eigen mest
Monitoring
- Momenteel beschikbare basisinformatie: oppervlakte (ha).
- Bodem- en klimaatgegevens: bodemeigenschappen, bodemdiepte, hoogte, jaargemiddelde temperatuur, jaargemiddelde neerslag
- Agroforestrycomponenten: boomdichtheid, eenjarige gewassen/gras, bomen dieren
- Agronomische productiviteit: melk (liter/jaar), voeder (kg/ha/jaar), houtsnippers (kg/ha/jaar), vlees (kg/jaar), fruit (kg/jaar)
- Biodiversiteit: regenworm stuk/m2