Živá laboratoř 4: Maďarsko
Farma Valaha Tanya
Spravuje: Balázs Kulcsár, majitel
Obecné informace
Živá laboratoř se nachází nad jezerem Velence, 30 km od Székesfehérváru a 50 km od Budapešti.
V roce 2006 koupil farmář se svou ženou 12-ti hektarové pole plné plevele v obci Vértesacsa, vedle uzavřených zahrad. Postupně na něm vznikla ekologická farma s různými druhy rostlinných plodin a zvířat. Jejich práce byla obtížná a náročná, protože oblast byla dříve intenzivně obdělávána se všemi "krásami" konvenční technologie.
Úspěch farmy je založen na kombinaci agrolesnictví, permakultury a ekologického zemědělství a na nadšení majitelů z technických a ekonomických znalostí. Jednou z obtíží, se kterou se při rozvíjení své nové zemědělské činnosti setkali, byla skutečnost, že půdu dříve zabírala velká pole zemědělských monokultur a nacházela se v kopcovité a větrné oblasti. Jejich pozemky jsou stále obklopeny velkými, intenzivně obdělávanými zemědělskými pozemky.
Obecný přístup k zemědělství
Integrované zemědělství, permakultura, ekologické zemědělství
Cíle
Pěstování ovoce pro zpracování, pěstování krmiv, výroba palivového dřeva; výroba krmiv; vymezování ploch, mikroklimatické služby, včelí pastva, pěstování hub, pěstování vánočních stromků, okyselování půdy (pěstování borůvek), pěstování lesního ovoce, pěstování paliva.
Výzvy
Chemické znečištění z přilehlých intenzivních zemědělských oblastí.
Rostliny zasažené silným větrem.
Oblast citlivá na sucho, které ovlivňuje produktivitu.
Výzkumné cíle
Plánované výzkumné činnosti zahrnují:
- Posouzení biologické rozmanitosti (posouzení početnosti indikátorových druhů/ QBS/ průzkum biologické rozmanitosti rostlin).
- Posouzení podmínek lokality.
- Test znečištění půdy / test bohatosti půdy / testy kvality výnosu.
- Analýza ekologické stopy.
- Identifikace prostřednictvím průzkumů dálkového průzkumu.
Návrh agrolesnického systému
Plantáž divokého ovoce 1,6 ha.
Hlavní druhy plodin/stromů: Medicago sativa, Onobrychis viciifolia, Trifolium repens, Lotus corniculatus, Melilotus spp., Poa spp., Festuca spp., jabloň, hrušeň, kdoule, třešeň, višně, mišpule, švestka, meruňka, broskev, planá jabloň, planá hrušeň, lesní jahoda, angrešt, kustovnice, lípa, akát, hloh, janovec, žalud, bez černý, aronie, šípek. Druhy hospodářských zvířat: koza, skot, kuře, kůň, osel.
Správa lokality:
- Upravený sad: intenzivní prořezávání 1–2krát ročně, kompostovaný hnůj a kompostový extrakt jako listové hnojivo každé 4 roky.
- Divoký sad: úklidové prořezávání a probírka podle potřeby.
- Větrolam: čištění kmenů, odstraňování poškozených větví (poškození ledem v zimě).
- Zavlažování pouze v bobulovém sadu: kapková závlaha 5x ročně.
- Hnojení při výsadbě vlastním hnojem.
Monitorování
- V současné době dostupné základní informace: plocha (ha).
- Údaje o půdě a klimatu: vlastnosti půdy, hloubka půdy, nadmořská výška, průměrná roční teplota, průměrný roční úhrn srážek.
- Agrolesnické komponenty: hustota stromů, jednoleté plodiny/trávy, stromy, zvířata.
- Zemědělská produktivita: mléko (litr/rok), krmivo (kg/ha/rok), dřevní štěpka (kg/ha/rok), maso (kg/rok), ovoce (kg/rok).
- Biodiverzita: počet žížal na m^2.
Maďarsko
9,45 ha
1. Silvoorebné 5,6 ha
2. Lesní pastvina 1,5 ha
3. Větrolam 0,25 ha
4. Zalesnění pro různé účely 0,5 ha
5. Plantáž divokého ovoce 1,6 ha
Silvoorebné, pastva v lesích/zalesněné pastviny
Živobytí a služby, jako je jízda na koni, jezdecký tábor, dále výzkum, vzdělávání, školení a venkovské slavnosti
16 let (založeno v roce 2007)
Vzdálenost mezi řadami/v řadě: upravený sad: 6 m, divoký sad: ~6 m / upravený sad: 5 m, divoký sad: ~2 m, větrolam: 2 m.
Šířka stromových pásů: v sadu: 2 m; v 1400 m dlouhém jednorřdém větrolamu: ~ 2 m.
Počet stromů:
1. 350 stromů na hektar
2. 400 stromů / hektar (stromy+keře)
3. 400 stromů / hektar (stromy+keře)
4. 2500 stromů / hektar
5. 800 stromů / hektar (stromy+keře)
Smíšené s chovem hospodářských zvířat, zahradnictvím, ornou půdou
Hospodářská zvířata: Ano (koza, skot, kuře, kůň, osel)
Czech 
English 
German 
French 
Spanish 
Danish 
Hungarian 
Bulgarian 
Dutch