Living Lab Czech Republic Daniel Pitek

https://www.asz.cz/o-asz/about-us/

Лице за контакт:

Даниел Питек

частен земеделски производител

marniki@seznam.cz

Culture and Heritage in Agroforestry: Czech Republic

Лаборатория за живеене 1: Чехия

Биологичната ферма на Даниел Питек

Управлява се от: Даниел Питек - частен земеделски производител

Обща информация
Фермата е разположена в северозападната част на Бохемия и се намира в планинска верига с вулканична форма, която се характеризира с уникални конусовидни върхове. През цялата си история този специфичен район е доказал своята пригодност за пасища, овощни градини и малки полета. Стопанството обхваща обширен и сложен комплекс, съставен от различни агролесовъдски сегменти.

Прочетете повече

Еволюцията на ландшафта е тясно свързана с историческите събития. Преди глобалния конфликт германските фермери обработват земята в този граничен регион, грижат се за добитъка и отглеждат плодове. След световната война и възхода на комунизма някогашните тучни пасища и процъфтяващи овощни градини се превръщат в плодородна земеделска земя, където се установяват интензивни земеделски практики. Променящите се обстоятелства обаче правят конвенционалното земеделие по-малко жизнеспособно, което води до угари.
Когато г-н Питек започва да придобива първите парцели земя, той се натъква на занемарени полета в състояние на естествена сукцесия. Някои особености, като например самотните дървета в пасищата, са били умишлено запазени. За да се поддържа екологичното равновесие, са въведени езерца, които служат като резервоари за вода в ландшафта. Сред дърветата сега спокойно пасат добитък, а тревата редовно се коси.

Общ подход към земеделието
Биологична ферма

Цели
Семейната ферма има за цел да създаде самоподдържаща се земеделска система, която да е от полза за околната среда, потребителите и местната общност, като дава приоритет на екологичната устойчивост. Синергията между биоразнообразието и търговските цели е модел за други ферми, които се стремят да възприемат устойчиви практики, надхвърлящи чисто икономическите съображения.

Предизвикателства
Поддържане на биологичното разнообразие:

Осигуряване на разнообразни растителни видове и местообитания.
Управление на заплахите, свързани с инвазивни видове, болести и вредители.
Балансиране на нуждите на различните растителни и животински видове.

Прочетете повече

Икономическа жизнеспособност:

Оптимизиране на разходите при инвестиране в опазването на биологичното разнообразие.
Създаване на марката на семейна биологична ферма
Усъвършенстване на маркетинговите дейности.

Изследователски цели
Едно от основните предизвикателства, пред които са изправени земеделските стопани, е тежкият административен процес, който отнема от ценното им време и енергия, които могат да бъдат по-добре изразходвани за продуктивна селскостопанска работа. Процесът на кандидатстване за финансова помощ е неясен, а помощта, предоставяна от местния регион, е недостатъчна.

Прочетете повече

Парадоксално е, че дори по-големите конвенционални стопанства, които може да не отдават приоритет на екологичните проблеми, имат по-лесен достъп до дарения. Това поставя малките семейни ферми в Чешката република в неравностойно положение, тъй като те не получават значителна подкрепа, отчасти поради липсата на мотивация в политическата система да даде приоритет на техните нужди.
Друг проблем, с който се сблъскват семейните фермери в Чешката република, е проблемът с пренаселеността на дивеча, която застрашава реколтата и изяжда дърветата. Това допълнително усложнява положението им и увеличава предизвикателствата, свързани с административния процес и липсата на подкрепа.
Изглежда, че намирането на консенсус между земеделските стопани и създателите на политики е предизвикателство, а намирането и изготвянето на решение в подкрепа на земеделската общност е трудна задача. Целта е да се преодолее пропастта между двете страни, като се разберат нуждите и предизвикателствата, пред които са изправени земеделските стопани, и се проучат иновативните инициативи, които създателите на политики могат да приложат за ефективно решаване на тези проблеми. Изследването има за цел да улесни създаването на по-благоприятна и устойчива селскостопанска среда в Чешката република чрез насърчаване на сътрудничеството и разбирането.

Проектиране на агролесовъдната система
Системата на земеделие се състои от парцели с овощни градини с различни дървесни видове, всеки от които е на различна възраст.

Прочетете повече

Земеделските стопани постоянно придобиват нови ниви и създават нови овощни градини, демонстрирайки проактивни усилия за положително въздействие върху околната среда. Пасищата са внимателно подбрани и включват няколко специфични дървесни вида, включително Fraxinus spp. (ясен), Grus spp. (жерави), Betula spp. (брези), Acer spp. (явори), Alnus spp. (елша), Prunus avium (череша) и Malus spp. (ябълки). Тези грижливо проектирани пасища са подложени на непрекъсната паша от овце, а по-късно преминават в пасища за крави. Този цялостен подход подпомага добитъка и насърчава екологичното равновесие и устойчивостта на околния ландшафт.

Мониторинг
Основните цели на нашето изследване върху нашия изследователски участък са следните:

Прочетете повече

Наблюдавайте развитието на нова марка за биологични продукти: Целта ни е да наблюдаваме и документираме напредъка и развитието на новата марка за биологични продукти от въвеждането ѝ на пазара до утвърждаването ѝ и разпознаваемостта ѝ сред потребителите.

Оценка на успеха на новата марка на пазара: Възнамеряваме да оценим цялостния успех и ефективност на новата марка биологични продукти по отношение на пазарния дял, лоялността на клиентите и финансовата жизнеспособност. Можем да определим влиянието и устойчивостта на марката на пазара на биологични продукти, като анализираме ключови показатели и метрики.
Идентифициране на пречките, с които се сблъскват земеделските стопани в процеса на предлагане на пазара: Нашето изследване има за цел също така да идентифицира и разбере предизвикателствата и пречките, с които се сблъскват земеделските стопани, участващи в процеса на предлагане на пазара на биологични продукти. Това ще включва проучване на логистиката на веригата за доставки, предизвикателствата при дистрибуцията, регулаторните условия и конкуренцията, наред с други, с които се сблъскват земеделските стопани, докато предлагат продуктите си на пазара.
Идентифициране на пропуските в бизнеса и изготвяне на нови маркетингови стратегии: Въз основа на констатациите от нашето проучване се стремим да идентифицираме всички пропуски или области за подобрение в бизнес модела, маркетинговия подход или предлагането на продукти. Тези прозрения ще послужат като основа за разработване и прилагане на нови маркетингови стратегии, които могат да подобрят представянето на марката и да отговорят на предизвикателствата, пред които са изправени земеделските производители.

Определихме си срок от една година, за да съберем първоначалните резултати и прозрения от нашето проучване. Това ще ни даде възможност да съберем данни и да формулираме предварителни заключения относно развитието и успеха на марката и пречките, с които се сблъскват фермерите в процеса на маркетиране. Като преследваме тези цели, се надяваме да допринесем с ценни идеи за производството на биологични продукти, да дадем възможност за развитие и успех на новата марка и да предоставим препоръки за преодоляване на пречките, с които се сблъскват земеделските производители в процеса на предлагане на пазара в Чешката република.

End of the project Update
The Czech Living Lab has played an important role in generating practical insights into agroforestry implementation and sharing knowledge within the ReForest Living Lab network. The experience gained during the project provides a strong foundation for future knowledge exchange beyond ReForest. Through Daniel Pitek’s continued involvement in the Czech Agroforestry Association, the Living Lab is expected to remain engaged in national agroforestry activities, contributing to peer-to-peer learning, networking and the continued promotion of agroforestry practices in the Czech Republic.