LIVING LAB 1: Czech Republic Jagava Permafarma

https://www.permafarma.cz/en

Contactpersoon:

Tomáš Franěk

particuliere landbouwer

LIVING LAB 1: Tsjechië

Jagava Permafarma

Beheerd door: Tomáš Franěk

Algemeen informatie
De boerderij Jagava ligt in het dorp Veselice, in het district Kutná Hora. De locatie maakte vroeger deel uit van de historische hoeve, waarvan de geschiedenis teruggaat tot een 14e-eeuws fort. Jarenlang werd het land gebruikt voor conventionele landbouw. We werken nu aan de transformatie van het gebied met behulp van permacultuur en agrobosbouwprincipes.

Meer lezen

Bij het project zijn lokale bewoners en permacultuur-/agrobosbouwspecialisten betrokken. Ons belangrijkste doel is om een duurzaam, zelfvoorzienend ecosysteem te ontwikkelen dat zowel het milieu als de lokale gemeenschap ten goede komt. Onze motivatie komt voort uit de wens om het landschap te herstellen, de biodiversiteit te vergroten en gezond voedsel te produceren. We gebruiken agroforestry omdat we de duurzaamheidsvoordelen op lange termijn erkennen van de integratie van bomen met landbouwgewassen.

De eerste aanplant van fruitbomen en struiken begon in 2014, en sindsdien hebben we ons assortiment gewassen uitgebreid en experimenteren we met verschillende agroforestrymethoden. De boerderij ligt op een licht glooiend terrein, waardoor we kunnen profiteren van gevarieerde microklimaten. De grond is voornamelijk lemig-zanderig, met op sommige plekken hogere concentraties klei of zand. We hebben ongeveer 30 cm bovengrond die voortdurend wordt verbeterd door ons landbeheer.

Ons doel is om een levensvatbaar model voor duurzame landbouw te demonstreren dat als voorbeeld kan dienen voor regionale boeren. We willen laten zien dat het mogelijk is om kwaliteitsvoedsel te produceren met behoud van ecologische harmonie.

Algemene landbouwaanpak
Onze landbouwaanpak is gebaseerd op de principes van permacultuur. We streven ernaar het goede voorbeeld te geven en anderen te inspireren om dingen anders te doen en te zoeken naar duurzamere landbouwmethoden.

Meer lezen

De naam JAGAVA is geïnspireerd op de waarneming van een bergbeek, waar stenen tegen elkaar wrijven in spiraalvormige bewegingen. Dit fenomeen symboliseert de geboorte van creatieve levenskrachten in water, dat metaforisch wordt vergeleken met het "bloed van de aarde". In de oude taal van onze voorouders, werden de stroom van het leven en de stroom van de rivier aangeduid met hetzelfde woord, "AVA". "JAGAVÝ" verwijst dan naar de helderheid van de sterren en lichten die de manifestatie van het hemelse, het heilige op aarde aankondigen. In de context van onze permafarm symboliseert JAGAVA de verbinding van aardse en hemelse krachten, de stroom van het leven en de creatieve energie van de natuur.

Doelstellingen
Ons belangrijkste doel is om een duurzaam productiesysteem op te zetten dat zich richt op het koelen van het landschap en het implementeren van efficiënte irrigatiepraktijken. We zijn ook zeer toegewijd aan het verbeteren van de biodiversiteit, niet alleen voor ecologisch evenwicht maar ook om een verscheidenheid aan gewassen voor de verkoop te garanderen. Landschapselementen spelen een cruciale rol bij het bieden van schaduw en het vasthouden van water, die beide essentieel zijn voor het behoud van een gezond ecosysteem.

Uitdagingen
In het begin stuitten we op bureaucratische obstakels die de uitvoering van onze plannen vertraagden. Tijdens het planten van de bomen deden zich onverwachte problemen voor, die een flexibele aanpak en snelle oplossingen vereisten. Aanzienlijke schade aan pas geplante bomen door wilde dieren vormt een voortdurende uitdaging die we actief moeten aanpakken.

Onderzoeksdoelen

Netwerktypen vaststellen: Bepalen bij welke typen netwerken (volgens de OESO-typologie) de boerderij betrokken is.
Digitaal platformgebruik beschrijven: In kaart brengen hoe het bedrijf digitale platforms gebruikt voor verschillende aspecten van zijn bedrijf.

Meer lezen

De invloed van netwerken op ontwikkeling analyseren: Nagaan hoe betrokkenheid bij netwerken innovatie (bv. de introductie van nieuwe agroforestrypraktijken), bedrijfsontwikkeling (bv. uitbreiding van de verkoop), markttoegang en de algemene duurzaamheid van de boerderij beïnvloedt.
Bepaal specifieke voordelen en problemen: Het identificeren van de specifieke voordelen die netwerkbetrokkenheid met zich meebrengt voor het bedrijf, evenals eventuele problemen of belemmeringen waar het bedrijf in deze context tegenaan loopt.
Een dieper inzicht verwerven in het functioneren van netwerken in de context van een kleine agroforestryboerderij: Deze casestudy moet bijdragen tot een beter begrip van hoe netwerken eigenlijk functioneren en welke impact ze hebben op kleinere agroforestrybedrijven.

Ontwerp van het agroforestrysysteem
Onze boerderij beslaat ongeveer 40 hectare en omvat verschillende landbouwsystemen, waaronder bioklimaatstroken, boomgaarden, groentevelden, weilanden en akkerland. In de bioklimaatstroken en boomgaarden kweken we verschillende boomsoorten zoals eiken, dennen, lijsterbessen, esdoorns, elzen, linden, kastanjebomen en walnotenbomen.

Meer lezen

Bomen worden geplant in stroken van 20 meter breed, met 4×4 meter tussenruimte in boomgaarden en 10×10 meter tussenruimte voor walnoot- en kastanjebomen.

In de boomteelt richten we ons op natuurlijke groei en vormen we ze niet tot spillen. We gebruiken minimale irrigatie, vooral voor wortelgroenten. We bemesten uitsluitend met compost en gebruiken alleen natuurlijke middelen voor gewasbescherming.

Onze systemen zijn zo ontworpen dat ze elkaar aanvullen en de biodiversiteit bevorderen. Bioklimaatstroken helpen het microklimaat te reguleren en water vast te houden in het landschap, terwijl weilanden ruimte bieden voor vee en groentevelden en boomgaarden zorgen voor voedselproductie.

Monitoring
Het onderzoek met betrekking tot het JAGAVA-bedrijf zal zich richten op een gedetailleerde analyse van de betrokkenheid van het bedrijf bij verschillende netwerktypes zoals gedefinieerd door de Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO). Hierbij zal worden onderzocht of JAGAVA middelen zal delen (productienetwerken), zal deelnemen aan educatieve activiteiten en ervaringen zal uitwisselen (kennisnetwerken), zal samenwerken met andere verkopers of gebruik zal maken van digitale platforms voor de verkoop (handelsnetwerken) en op welke manieren het gebruik zal maken van digitale technologieën voor zijn bedrijfsvoering (digitale platforms). Het doel is om te begrijpen hoe deze netwerken de innovaties in agrobosbouwpraktijken op de JAGAVA boerderij, de bedrijfsontwikkeling, de toegang tot nieuwe markten en de algemene economische en ecologische duurzaamheid zullen beïnvloeden.

Meer lezen

Door middel van een diepgaande casestudy van de JAGAVA-boerderij zal het onderzoek proberen de specifieke voordelen en uitdagingen te identificeren die voortvloeien uit de betrokkenheid bij verschillende netwerken. Dit omvat het analyseren van de impact van het delen van middelen op de efficiëntie van het management, de invloed van kennisuitwisseling op de adoptie van nieuwe agroforestry methoden, de betekenis van handelsnetwerken voor het uitbreiden van verkoopkanalen en de rol van digitale platforms in marketing en boerderijmanagement. De inzichten uit de JAGAVA-casestudie zullen vervolgens worden geplaatst in de bredere context van bestaande studies over MKB-netwerken en agroforestry in de EU, met als doel bij te dragen aan een meer algemeen begrip van het belang van netwerken voor dit specifieke type bedrijf.