Les propriétaires d'exploitations agricoles sont motivés par les pratiques agroforestières parce qu'elles leur permettent de produire des aliments propres et naturels et de préserver la biodiversité et la fertilité des sols. Leur principal produit est un miel spécial, produit par des ruchers certifiés biologiques. Le miel est traité dans leur propre ligne de désoperculation automatique et dans des centrifugeuses automatiques, sans aucun contact avec la main de l'homme. Les autres produits sont le tahini de noix et de noisettes et les aliments fonctionnels à base de miel.

Un autre objectif des agriculteurs est de préserver la population d'ânes dans la région.
La restauration et le développement de la région et des communautés locales constituent l'une des principales motivations de leur travail.