Diese Felder werden mit Rindern beweidet, die mit Elektrozäunen eingezäunt sind und während der Vegetationsperiode täglich bewegt werden... Es gibt vier Waldgebiete, in denen außer der Bekämpfung von invasiven Pflanzen, gelegentlicher Beweidung und der Herstellung von Biokohle nicht viel getan wird.

Sie haben einen 65 ha großen kommerziellen Forstwirtschaftsblock (hauptsächlich Sitka-Fichten). Ihr Forstverwalter hilft ihnen bei der Entscheidung, welche Blöcke wann gefällt werden müssen und was neu gepflanzt werden soll. Sie verkaufen das Holz als stehendes Holz. Sitka-Fichte ist ein Holz, das sehr schnell wächst. Sie sind sich zwar bewusst, dass diese Art von Wald nicht die gleiche Vielfalt bietet, aber sie bringt dem Betrieb einen großen finanziellen Beitrag.

Das Land wird in die Wiederherstellung und Schaffung von Waldweiden gesteckt und Stewardship ist ihre Überwinterungsstrategie, denn sie haben keinen Stall, der groß genug ist! Sie stellen den Lebensraum Waldweide wieder her und fördern die natürliche Verjüngung, indem sie die Rinder nur im Winter weiden lassen, so dass die Bäume die Möglichkeit haben, Schösslinge zu bilden und sich zu etablieren, bevor der Herbst kommt. Das funktioniert gut, die Rinder haben viel Schutz, und Nährstoffe und Mineralien werden über das Laub an sie weitergegeben. Überall wachsen Tausende von Erlen auf, aber es gibt auch andere Baumarten, von denen es nur wenige gibt, z. B. Espe, Weide und Hasel.

Im Winter wird hauptsächlich mit offenen Gattern gearbeitet, so dass die Tiere selbst entscheiden können, wohin sie gehen und wann sie gehen wollen, was besonders bei schlechtem Wetter gut funktioniert.
Es werden verschiedene Möglichkeiten zur Bewirtschaftung der Rehe erprobt. Sie haben einen Pirschjäger und haben ein 6 Fuß x 6 Fuß und 12 Fuß x 12 Fuß großes Wildgehege errichtet, das sie bei Bedarf ausdünnen. Die Umzäunungen wurden mit Pfosten und Zäunen errichtet. An den Außenseiten haben sie ringförmig Dornen gepflanzt. In der Mitte wurde eine sehr dichte Bepflanzung mit schmackhaften Arten vorgenommen, mit 75 Bäumen innerhalb eines Geheges. Die Idee ist, ein Dickicht zu schaffen, durch das ein großer Baum durchkommen kann, ähnlich wie in der Natur. Zu den Bäumen gehören eine Eichenmischung: Dornen, Birke, Edelkastanie, Eberesche, Hasel, Vogelkirsche, Holzapfel, Linde, Stechpalme und Traubeneiche sowie eine Erlenmischung: Dornen, Guelderrose, Vogelkirsche, Espe, Weide, Erle. Sie verwenden kein Plastik und keine Baumpfähle, zum einen, um die Kosten niedrig zu halten, und zum anderen, weil sie auf dem Hof keine weiteren Baumrohre aus Plastik verwenden wollen. Sie verwenden auch keinen Stacheldraht. Die Dornen an den Außenseiten bilden eine Schutzschicht, und die Pfosten und Zäune halten die Tiere hoffentlich lange genug fern, damit sich die Bäume etablieren können. In 10 Jahren hofft man, einige der Pfosten abbauen zu können.

Sie hoffen, dass sie irgendwann in der Lage sein werden, einige Korridore mit Apfel- und Nussbäumen zu pflanzen, und haben einige Bereiche auf dem Hof behalten, in denen sie dies tun könnten, zusammen mit Bereichen mit Ballenweide, wo sie Heu draußen lassen und es ausrollen, um die Kühe im Winter zu füttern.