Kapcsolattartó személy:
Kulcsár Balázs
tulajdonos
Living Lab 4: Magyarország
Valaha Tanya Farm
Vezette:: Kulcsár Balázs, tulajdonos
Általános információ
Az élő laboratórium a Velencei-tó felett található, Székesfehérvártól 30 km-re, Budapesttől 50 km-re.
A gazda és felesége 2006-ban Vértesacsán, a zártkertek mellett vásárolt egy 12 hektáros, gazzal teli szántóföldet. A területen fokozatosan alakult ki a biogazdaság, különböző növénykultúrákkal és állatokkal. Munkájuk nehéz és kihívásokkal teli volt, hiszen a területet korábban intenzíven művelték a hagyományos technológia minden "szépségével".
A gazdaság sikere az agroerdészet, a permakultúra és a biogazdálkodás együttes alkalmazásán, valamint a tulajdonosok lelkes műszaki és gazdasági szakértelmén alapul. Az egyik nehézség, amellyel új mezőgazdasági tevékenységük kialakítása során szembesültek, az volt, hogy a földterületet korábban nagy kiterjedésű, monokultúrás mezőgazdasági területek foglalták el, és dombos, szeles területen feküdt. Földjüket még mindig nagy, intenzíven művelt mezőgazdasági parcellák veszik körül.
Általános gazdálkodási megközelítés
Integrált gazdálkodás, permakultúra, biogazdálkodás
Célok
fruit cultivation for processing, fodder cultivation, firewood production; feed production; area demarcation, microclimate service, bee pasture; mushroom cultivation, Christmas tree cultivation, soil acidification, (blueberry cultivation); wild fruit cultivation, fuel cultivation.
Kihívások
A szomszédos intenzív mezőgazdasági területekről származó vegyi szennyezés
Erős szél által érintett növények
A szárazság szempontjából érzékeny terület, ami befolyásolja a termelhetőséget.
Kutatási célok
A tervezett kutatási tevékenységek a következők:
- Biológiai sokféleség értékelése (indikátorfajok gyakoriságának értékelése/ QBS/ Növényi biodiverzitás felmérés)
- A helyszíni feltételek értékelése
- Talajszennyezés / talajgazdagsági vizsgálat / termésminőségi vizsgálatok
- Környezeti lábnyomelemzés
- Távérzékelési felmérések azonosítása
Az agrár-erdészeti rendszer kialakítása
Vadgyümölcs ültetvény 1,6 ha.
Főbb növény-/fafajták: Poa spp., Festuca spp., alma, körte, birs, cseresznye, meggy, meggy, málna, szilva, sárgabarack, őszibarack, vadalma, vadkörte, vadszamóca, egres, egres, házi egres, hárs, akác, galagonya, galagonya, girbegurba, makk, fekete bodza, bodza, vadrózsa. Állatfajok: kecske, szarvasmarha, csirke, ló, szamár.
Helyszíni irányítás:
- javított gyümölcsös: évente 1-2 alkalommal extenzív metszés, komposztált istállótrágya és komposztkivonatos levéltrágya 4 évente.
- vadgyümölcsös: tisztító metszés és ritkítás szükség szerint
- védőöv: törzs tisztítása, sérült ágak eltávolítása (téli jégkár)
- öntözés csak bogyós gyümölcsösben: csepegtető öntözés 5 alkalommal/év
- trágyázás saját trágyával történő ültetéskor
A weboldal figyelemmel kísérése
- Jelenleg rendelkezésre álló alapinformációk: terület (ha).
- Talaj- és éghajlati adatok: talajtulajdonságok, talajmélység, tengerszint feletti magasság, éves átlagos hőmérséklet, éves átlagos csapadékmennyiség.
- Agroerdészeti összetevők: fák sűrűsége, egynyári növények/gyep, fák állatok
- Agronómiai termelékenység: tej (liter/év), takarmány (kg/ha/év), faapríték (kg/ha/év), hús (kg/év), gyümölcs (kg/év).
- Biodiverzitás: földigiliszta darab/m2