Ces champs sont broutés par le bétail à l'aide de clôtures électriques et de déplacements quotidiens tout au long de la saison de croissance... Il y a 4 poches de bois avec lesquelles ils ne font pas grand-chose à part contrôler les invasives, le broutage occasionnel et faire du biocharbon.

Ils possèdent un bloc forestier commercial de 65 ha (160 acres), principalement composé d'épicéas de Sitka. Leur gestionnaire forestier les aide à décider quels blocs doivent être abattus, à quel moment et ce qu'il faut replanter. Ils vendent le bois sur pied. L'épicéa de Sitka est un bois qui pousse très rapidement. Bien qu'ils soient conscients que ce type de forêt n'offre pas la même diversité, il apporte une contribution financière importante à l'exploitation.

Les terres consacrées à la restauration et à la création de pâturages boisés et à l'intendance constituent leur stratégie d'hivernage, car ils n'ont pas d'étable assez grande ! Ils restaurent l'habitat des pâturages boisés et encouragent la régénération naturelle en ne faisant pâturer le bétail qu'en hiver, ce qui permet aux arbres de pousser et de s'établir avant l'automne. Cela fonctionne bien, le bétail a beaucoup d'abris et de nutriments et de minéraux qui lui sont transmis par les feuilles. Des milliers d'aulnes poussent partout, mais il y a d'autres espèces d'arbres qui sont très rares, comme le tremble, le saule et le noisetier.

En hiver, ils utilisent principalement une politique de type "portes ouvertes" où ils laissent le bétail décider où il veut aller et quand, ce qui fonctionne particulièrement bien lorsque le temps est mauvais.
Ils testent différentes méthodes de gestion des cervidés. Ils se sont dotés d'un traqueur et ont mis en place des exclos de 6 pieds x 6 pieds et de 12 pieds x 12 pieds, qu'ils éclaircissent si nécessaire. Les exclos sont créés à l'aide de poteaux et de rails. Sur le pourtour, des épines sont plantées en anneau. Au milieu, ils ont planté des espèces appétentes de manière très dense, avec 75 arbres dans un exclos. L'idée est de créer un fourré qui permette à un arbre majeur de passer, comme cela se passe dans la nature. Les arbres comprennent un mélange de chênes : épines, bouleaux, châtaigniers, sorbiers, noisetiers, merisiers, pommiers, tilleuls, houx et chênes sessiles, ainsi qu'un mélange d'aulnes : épines, églantiers, merisiers, trembles, saules, aulnes. Ils n'utilisent pas de plastique ni de tuteurs, en partie pour réduire les coûts et parce qu'ils ne veulent plus utiliser de tubes en plastique pour les arbres de la ferme. Ils n'utilisent pas non plus de fil de fer barbelé. Les épines à l'extérieur créent une couche protectrice et les poteaux et les rails empêcheront les animaux de s'approcher suffisamment longtemps pour que les arbres s'établissent. Dans dix ans, ils espèrent pouvoir démonter certains des poteaux.

Ils espèrent pouvoir un jour planter des couloirs de pommiers et de noyers et ont conservé quelques zones de la ferme où ils pourraient le faire, ainsi que des zones de pâturage en balles où ils laissent le foin à l'extérieur et le déroulent pour nourrir les vaches en hiver.