Disse marker afgræsses af kvæg ved hjælp af elektriske hegn og daglige bevægelser gennem hele vækstsæsonen... Der er fire lommer af skov, som de ikke gør meget ved, bortset fra at kontrollere invasive planter, lejlighedsvis afgræsning og fremstilling af biokul.

De har en kommerciel skovbrugsblok på 65 ha (160 acre) (hovedsageligt sitkagran). Deres skovforvalter hjælper dem med at beslutte, hvilke blokke der skal fældes hvornår, og hvad der skal genplantes. De sælger det som stående træ. Sitkagran er et træ, der vokser meget hurtigt. Selvom de er klar over, at der ikke er den samme mangfoldighed i denne type skov, giver den et stort økonomisk bidrag til gården.

De bruger jorden til at genoprette og skabe skovgræsgange, og Stewardship er deres strategi for overvintring - de har ikke en lade, der er stor nok! De genopretter skovgræsningshabitatet og tilskynder til naturlig regenerering ved kun at vintergræsse med kvæg, hvilket betyder, at træerne får en chance for at vokse og etablere sig, inden efteråret kommer. Det fungerer godt, kvæget har masser af læ, og næringsstoffer og mineraler overføres til dem via bladene. Der vokser tusindvis af elletræer op overalt, men der er andre træarter, som de har meget få af, f.eks. asp, pil og hassel.

Om vinteren bruger de primært en åben låge, hvor de lader kvæget bestemme, hvor de vil gå hen og hvornår, hvilket fungerer særligt godt, når vejret er dårligt.
De afprøver forskellige måder at håndtere hjortene på. De har fået en forfølger og har opsat indhegninger til hjorte på 6 x 6 fod og 12 x 12 fod, som de tynder ud, hvor det er nødvendigt. Indhegningerne er lavet med stolper og skinner. Rundt om ydersiderne har de plantet torne i en ring. De har plantet spiselige arter meget tæt i midten, med 75 træer inden for en indhegning. Idéen er at skabe et krat, som gør det muligt for et større træ at komme igennem, ligesom det sker i naturen. Træerne omfatter en blanding af eg: torne, birk, kastanje, røn, hassel, fuglekirsebær, paradisæble, lind, kristtorn og stilkeg samt en blanding af el: torne, gyldenris, fuglekirsebær, asp, pil og el. De bruger ikke plastik eller træpæle, dels for at holde omkostningerne nede, og fordi de ikke ønsker at bruge flere plastikrør til træerne på gården. De bruger heller ikke pigtråd. Tornene på ydersiden skaber et beskyttende lag, og stolperne og skinnerne vil forhåbentlig holde dyrene væk længe nok til, at træerne kan etablere sig. Om 10 år håber de at kunne tage nogle af stolperne ned.

De håber på et tidspunkt at kunne plante nogle korridorer af æble- og nøddetræer og har beholdt nogle områder på gården, hvor de muligvis kan gøre dette, sammen med områder med ballegræsning, hvor de lader hø stå udenfor og ruller det ud for at fodre køerne om vinteren.