Kapcsolattartó személy:
Tomáš Franěk
magángazda
LIVING LAB 1: Cseh Köztársaság
Jagava Permafarma
Vezette:: Tomáš Franěk
Általános információ
A Jagava gazdaság Veselice faluban található, a Kutná Hora-i járásban. A terület korábban a történelmi tanya része volt, amelynek feljegyzései egy 14. századi erődítményre nyúlnak vissza. A földterületet hosszú éveken át hagyományos mezőgazdasági művelés alatt állt. Most azon dolgozunk, hogy a területet a permakultúra és az agrárerdészet elveinek alkalmazásával átalakítsuk.
A projektben helyi lakosok és permakultúra/agroerdészet szakemberek vesznek részt. Elsődleges célunk egy fenntartható, önellátó ökoszisztéma kialakítása, amely a környezet és a helyi közösség számára egyaránt előnyös. Motivációnk a táj rehabilitációjának, a biológiai sokféleség növelésének és az egészséges élelmiszertermelésnek a vágyából fakad. Azért alkalmazzuk az agroerdészetet, mert felismertük a fák és a mezőgazdasági növények integrációjának hosszú távú fenntarthatósági előnyeit.
A gyümölcsfák és cserjék kezdeti ültetése 2014-ben kezdődött, azóta bővítettük a termesztett növények körét, és különböző agroerdészeti módszerekkel kísérletezünk. A gazdaság enyhén dombos terepen fekszik, ami lehetővé teszi számunkra, hogy kihasználjuk a változatos mikroklíma előnyeit. A talaj elsősorban agyagos-homokos, néhány területen nagyobb agyag- vagy homoktartalommal. Körülbelül 30 cm vastag felső talajréteggel rendelkezünk, amely a földművelési gyakorlatunk révén folyamatosan javul.
Célunk, hogy bemutassuk a fenntartható gazdálkodás egy olyan életképes modelljét, amely példaként szolgálhat a regionális gazdálkodók számára. Meg kívánjuk mutatni, hogy lehetséges minőségi élelmiszert termelni az ökológiai harmónia fenntartása mellett.
Általános gazdálkodási megközelítés
Gazdálkodási szemléletünk a permakultúra elvein alapul. Arra törekszünk, hogy példát mutassunk, és másokat is arra ösztönözzünk, hogy másképp csináljanak dolgokat, és fenntarthatóbb gazdálkodási módszereket keressenek.
A JAGAVA nevet egy hegyi patak megfigyelése ihlette, ahol a kövek spirális mozgásban dörzsölődnek egymáshoz. Ez a jelenség az élet teremtő erőinek születését szimbolizálja a vízben, amelyet metaforikusan a "Föld véréhez" hasonlítanak. Őseink ősi nyelvén az élet áramlására és a folyó áramlására ugyanazzal a szóval, az "AVA"-val utaltak. A "JAGAVÝ" aztán a csillagok és a fények fényességére utal, amelyek az égi, a szent megnyilvánulását hirdetik a Földön. A mi permafarmunk kontextusában a JAGAVA a földi és égi erők kapcsolatát, az élet áramlását és a természet teremtő energiáját szimbolizálja.
Célok
Elsődleges célunk egy olyan fenntartható termelési rendszer kialakítása, amely a táj hűtésére és a hatékony öntözési gyakorlatok alkalmazására összpontosít. A biológiai sokféleség növelése mellett is elkötelezettek vagyunk, nemcsak az ökológiai egyensúly érdekében, hanem az értékesítésre szánt növények sokféleségének biztosítása érdekében is. A tájképi elemek döntő szerepet játszanak az árnyékolásban és a vízvisszatartásban, amelyek mindkettő elengedhetetlen az egészséges ökoszisztéma fenntartásához.
Kihívások
Kezdetben bürokratikus akadályokba ütköztünk, amelyek lelassították terveink megvalósítását. A faültetés során váratlan nehézségek merültek fel, amelyek rugalmas megközelítést és gyors megoldásokat igényeltek. A vadon élő állatok által az újonnan ültetett fákban okozott jelentős károk folyamatos kihívást jelentenek, amellyel aktívan foglalkoznunk kell.
Kutatási célok
- Hálózattípusok azonosítása: Annak meghatározása, hogy a gazdaság milyen típusú hálózatokban vesz részt (az OECD tipológiája szerint).
- A digitális platformok bevonásának leírása: Annak feltérképezése, hogy a gazdaság hogyan használja a digitális platformokat üzleti tevékenységének különböző aspektusaihoz.
- A hálózatok fejlődésre gyakorolt hatásának elemzése: Annak felmérése, hogy a hálózatokban való részvétel hogyan befolyásolja az innovációt (pl. új agrár-erdészeti gyakorlatok bevezetése), az üzleti fejlődést (pl. az értékesítés bővítése), a piacra jutást és a gazdaság általános fenntarthatóságát.
- Konkrét előnyök és problémák meghatározása: Azonosítani azokat a konkrét előnyöket, amelyekkel a hálózatba való bevonás jár a gazdaság számára, valamint az ezzel összefüggésben felmerülő problémákat vagy akadályokat.
- Mélyebb betekintés a hálózat működésébe egy kis agrár-erdészeti gazdaság kontextusában: Ez az esettanulmány hozzájárul annak jobb megértéséhez, hogy a hálózatok hogyan működnek valójában, és milyen hatással vannak a kisebb agrár-erdészeti vállalkozásokra.
Az agrár-erdészeti rendszer kialakítása
Gazdaságunk mintegy 40 hektáron terül el, és változatos gazdálkodási rendszereket foglal magában, beleértve bioklimatikus sávokat, gyümölcsösöket, zöldségföldeket, legelőket és szántóföldeket. A bioklimatikus sávokban és gyümölcsösökben különböző fafajokat termesztünk, például tölgyet, fenyőt, csipkebogyót, juhart, égert, hársat, gesztenyefát és diófát.
A fákat 20 méter széles sávokban ültetik, a gyümölcsösökben 4×4 méteres, a dió- és gesztenyefák esetében pedig 10×10 méteres sávokban.
A fák termesztésében a természetes növekedésre összpontosítunk, és nem formáljuk őket orsóvá. Minimális öntözést alkalmazunk, különösen a gyökérzöldségek esetében. Kizárólag komposzttal trágyázunk, és csak természetes növényvédelmi eszközöket használunk.
Rendszereinket úgy terveztük, hogy kiegészítsék egymást és elősegítsék a biológiai sokféleséget. A bioklimatikus sávok segítenek szabályozni a mikroklímát és megtartani a vizet a tájban, míg a legelők helyet biztosítanak az állatállomány számára, a zöldségföldek és gyümölcsösök pedig az élelmiszertermelést biztosítják.
A weboldal figyelemmel kísérése
A JAGAVA gazdaságra vonatkozó kutatás a Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) által meghatározott különböző hálózattípusokban való részvételének részletes elemzésére összpontosít. Ennek keretében megvizsgálják, hogy a JAGAVA megosztja-e erőforrásait (termelési hálózatok), részt vesz-e oktatási tevékenységekben és tapasztalatcserében (tudáshálózatok), együttműködik-e más eladókkal vagy digitális platformokat használ-e az értékesítéshez (kereskedelmi hálózatok), és milyen módon használja a digitális technológiákat üzleti tevékenységeihez (digitális platformok). A cél annak megértése, hogy ezek a hálózatok hogyan befolyásolják a JAGAVA gazdaságban az agrár-erdészeti gyakorlatok innovációit, az üzleti fejlődését, az új piacokhoz való hozzáférést és az általános gazdasági és környezeti fenntarthatóságot.
A kutatás a JAGAVA gazdaság részletes esettanulmányán keresztül igyekszik azonosítani a különböző hálózatokban való részvételből eredő konkrét előnyöket és kihívásokat. Ennek során elemezni fogják az erőforrások megosztásának hatását a gazdálkodás hatékonyságára, a tudáscsere hatását az új agrár-erdészeti módszerek elfogadására, a kereskedelmi hálózatok jelentőségét az értékesítési csatornák bővítésében, valamint a digitális platformok szerepét a marketingben és a gazdaság irányításában. A JAGAVA esettanulmányból nyert meglátásokat ezután az EU-ban a kkv-k hálózatairól és az agrár-erdészetről szóló meglévő tanulmányok tágabb kontextusába helyezzük, azzal a céllal, hogy hozzájáruljunk a hálózatok jelentőségének általánosabb megértéséhez az ilyen típusú vállalkozások számára.
Betöltés...
Dokumentum újratöltése 
Új lapon megnyitás 
Cseh Köztársaság, Veselice 16, 294 04 Veselice, régió Mladá Boleslav - Středočeský kraj
A terület nagysága: 40 ha
Silvoarable, Silvohorticulture, gyümölcsösök, gyümölcsösök Silvopásztorkodás és erdei legeltetés/fás legelő előkészítés alatt.
Gyümölcsfák, Széna
Életkor: 14 év
A fák száma: 50
Gyümölcsök (Cseresznye, dió, étkezési gesztenye, almafák, körte, szilva, meggy, fekete ribizli, arónia, homoktövis, csipkebogyó, mézédes bogyók, szeder, málna).
Zöldségek (burgonya, sárgarépa, petrezselyem, zeller, póréhagyma, hagyma, fokhagyma, sütőtök, cukkini, cékla, saláta, káposzta, kelkáposzta, kelkáposzta, karalábé, retek, paprika, uborka, paradicsom, spenót, mángold, gyógynövények, csicsóka)
Állattenyésztés: (skót felföldi szarvasmarha); tyúkok (tyúkok)
Hungarian 
English 
German 
French 
Spanish 
Danish 
Czech 
Bulgarian 
Dutch